晚餐秀

得空拍了这两天的晚餐。我的饭菜都做的比较简单，一般一菜一汤或一荤一素，然后加餐后甜点（水果酸奶之类），都是可以在厨房5分钟解决的“快餐”（饭在台湾产大同电锅里煮，不用管）。有时候会下面条调剂一下米饭。这两天吃了两种不同的鱼，一种是肉质厚实的野生鲑鱼（salmon），一种是细长条的北海鲱鱼（haring，就是英文中的herring）。后者可算是荷兰的特色海鲜了，其实应该是像刺身一样生吃的，而且买来的鲱鱼是弄干净分条真空包装的，即开即食，十分方便。不过我咬了一口，觉得得有酸黄瓜之类的“下”鱼才好（荷兰人用洋葱，生吃洋葱我可受不了），就索性做了烤鱼（没用油），味道也不错。

如果用关键词“鲱鱼”“荷兰”google一下，你就可以看到荷兰人的独特吃法，有图为证呢。CCTV最近热播的《大国崛起》第二集便是“小国大业”话荷兰，片中说，“荷兰人崛起的故事，是从银白色的鲱鱼开始的……14世纪时，小小的鲱鱼为五分之一的荷兰人提供了生计……而且借助鲱鱼，荷兰人开始了商旅生涯。如今在鹿特丹的一些古老房屋上，仍可以见到鲱鱼的图案……” 想不到这小鱼儿里还有大历史。